Le Porc Noir gascon
La race endogène de Gascogne et des Pyrénées
Un besoin sincère de bien faire les choses
Chez les Gascons des Demoiselles, on s’attache à remettre le goût et le bien-être animal au cœur de nos préoccupations. Ils sont élevés en plein air, dans un bois de chênes centenaires.
Notre aventure a commencé par une rencontre avec la race du porc noir Gascon, un cochon attachant, et une forte envie de se réapproprier la culture paysanne.
Cela passe par la simplicité du produit, la qualité des ingrédients et le savoir-faire authentique de nos grands-parents. Nous garantissons ainsi la traçabilité de nos produits.
Un besoin sincère de bien faire les choses
Nos ateliers de cuisines
Aujourd'hui je vais transformer le cochon à la ferme ! (si, si !)
Les Gascons des Demoiselles vous proposent de transformer le porc noir selon des méthodes traditionnelles et rurales.
Des valeurs fortes
qualité et savoir faire
Nous maîtrisons toute la chaîne : de la production des céréales à la transformation du produit
Vente directe producteur
Aucun intermédiaire entre vous et nous
écoresponsabilité
Le respect de notre terre par une agriculture durable et un circuit fermé